Краєзнавче видання «Винна історія Закарпаття»
є спробою дослідити історію виноградарства й виноробства на території сучасної Закарпатської області від найдавніших часів — до сучасності. Які сорти винограду культивували в краї здавна, якими були традиції збору врожаю, яке вино виготовляли з локальних сортів, де його можна було скуштувати — про усе це і набагато більше розкаже видання, над яким автори працю- вали кілька років. Зміст його буде цікавим як для фахівці виноробної сфери, так і для широкого кола читачів — для всіх, хто цікавиться історією та любить вино.
Аперитив
Перед тим, як ти, дорогий читачу, зробиш перший «ковток» цієї книжки, дозволь трохи тобі про неї розказати. Вона народилася з нашої любові до вина й поваги до тих, хто його виробляє. Бо для того, аби ми відчули багатство смаку цього чудово- го напою, природа і люди тяжко працюють роками. Хто вирощував виноград, той прекрасно знає, що за ним треба доглядати, як за маленькою і дуже вередливою дитиною. Хто колись виготовляв вино своїми руками, той знає, яка це важка праця. Вирощування винограду й виготовлення з нього вина здавна було для Закарпаття дуже важливою сферою господарництва. Виноград символічно називали хлібом для деяких регіонів краю — це означало, що саме він годував там людей. Тож нам стало цікаво, як розвивалося виноградарство й виноробство протягом років, як злети та падіння цієї галузі переплелися з історією, що ми здобули у цій сфері та що втратили. Можливо, наша робота надихне інших дослідників на продовження теми, можливо, подарує нові ідеї нинішнім виноробам або надихне виноробів майбутніх. Але ми будемо дуже раді, навіть якщо ви просто проведете з цією книжкою приємні години, дізнаєтеся щось нове або захочете від прочитаного зробити ковток вина.
Наша
історія
Давайте знайомитися!
Ми, Ольга, Вікторія та Тетяна, два роки досліджували багату історію закарпатського виноробства. Зустрічалися з талановитими виноробами, вивчали старі документи і, нарешті, зібрали все це в одну книгу!
Карти
Відкрийте для себе історію Закарпаття разом з нашими детальними картами! Кожна карта - це вікно в минуле, яке допоможе вам уявити, як змінювався регіон і його виноробство.
Поринь у світ виноробства на території Закарпаття
